Panierowanie: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
dodane mleko jako zamiennik jaja oraz warzywa ktore tez mozna panierowac |
lit. |
||
Linia 3:
'''Panierowanie''' – w [[Sztuka kulinarna|sztuce kulinarnej]] obtaczanie np. produktu przeznaczonego do [[smażenie|smażenia]] w panierce.
Tradycyjna panierka składa się z substancji wiążącej (rozmącone [[jajko (kulinaria)|jajko]]) lub mleka krowiego/
* jajko/mleko i bułka tarta (np. do [[kotlet schabowy|kotletów schabowych]])
* jajko i mąka (do [[ryby|ryb]])
| |||