Wodorosiarczan sodu: Różnice pomiędzy wersjami

Usunięte 303 bajty ,  1 rok temu
drobne redakcyjne, drobne techniczne
(Uzupełniono przypisy + int. + zobacz też)
(drobne redakcyjne, drobne techniczne)
 
|wzór sumaryczny = NaHSO<sub>4</sub>
|inne wzory =
|masa molowa = 120.054,05
|wygląd = białe bezwonne kryształy lub granulki
|SMILES = OS(=O)(=O)[O-].[Na+]
|stan skupienia w podanej g = ciało stałe
|g warunki niestandardowe = 20 °C
|rozpuszczalność w wodzie = 285 g/l - całkowicie rozpuszczalny
|rww źródło = {{r|Aldrich}}
|rww warunki niestandardowe =
|hasło GHS = Niebezpieczeństwo
|zwroty H = {{Zwroty H|318}}
|zwroty EUH = {{Zwroty EUH|brak}}
|zwroty P = {{Zwroty P|280|305+351+338}}{{r|Aldrich}}
|zagrożenia UE źródło =
|piktogram UE =
|commons = Category:Sodium bisulfate
}}
'''Wodorosiarczan sodu''' – [[związki nieorganiczne|nieorganiczny związek chemiczny]], [[wodorosole|wodorosól]] [[Sód|sodowa]] [[Kwas siarkowy|kwasu siarkowego]]. Występuje w postaci bezwodnej i [[hydraty|uwodnionej]] – [[hydraty|monohydratu]]. Forma bezwodna związku jest [[higroskopijność|higroskopijna]]. Roztwory wodorosiarczanu sodu mają [[Skala pH|odczyn silnie kwasowy]]{{r|PubChem|Aldrich}}.
 
== Otrzymywanie ==
Jedną z najprostszych metod otrzymywania jest [[reakcja zobojętniania|zobojętnienie]] [[kwas siarkowy|kwasu siarkowego]] [[wodorotlenek sodu|wodorotlenkiem sodu]] na drodze wymiany podwójnej.:
=== Skala laboratoryjna ===
 
Jedną z najprostszych metod otrzymywania jest [[reakcja zobojętniania|zobojętnienie]] [[kwas siarkowy|kwasu siarkowego]] [[wodorotlenek sodu|wodorotlenkiem sodu]] na drodze wymiany podwójnej.
: {{chem2|H2SO4 + NaOH → NaHSO4 + H2O}}
 
Powstaje także jako produkt uboczny działania [[kwas siarkowy|kwasu siarkowym]] na [[azotan sodu]] podczas przygotowywania [[kwas azotowy|kwasu azotowego]].
: {{chem2|H2SO4 + NaNO3 → HNO3 + NaHSO4}}
 
== Zastosowanie ==
* jako środek obniżający pH, chociażbym.in. wody w basenach{{r|BDP}}
* jako dodatek do żywności o [[numer E|numerze E]] 514ii, służący m. in. do obniżania pH wyrobu (bez pozostawiania kwaśnego posmaku w przeciwieństwie, chociażby do np. [[kwas cytrynowy|kwasku cytrynowego]]){{r|JhAg}}
 
== Przypisy ==
* jako środek obniżający pH, chociażby wody w basenach{{r|BDP}}
* jako dodatek do żywności o [[numer E|numerze E]] 514ii, służący m. in. do obniżania pH wyrobu (bez pozostawiania kwaśnego posmaku w przeciwieństwie, chociażby do [[kwas cytrynowy|kwasku cytrynowego]]){{r|JhAg}}
 
== Zobacz też ==
* [[Kwas azotowy]]
* [[Kwas siarkowy]]
* [[Skala pH]]
* [[Numer E]]
 
{{Zastrzeżenia|medycyna}}
{{Konserwanty}}
 
{{Przypisy|
<ref name="Aldrich">{{Sigma-Aldrich|307823|ALDRICH|msdsMSDS=tak|data dostępu=2018-09-09|}}</ref>
<ref name="JhAg">{{Cytuj stronę | url = http://joneshamiltonag.com/wp-content/uploads/WATER-ACIDIFIACTION-IN-ABF_WEB-22617.pdf | tytuł = Water Acidifcation in Antibiotic Free Operations | język = en | data dostępu = 2018-09-10}}</ref>
<ref name="BDP">{{Cytuj stronę | url = http://www.biodesignpools.pl/woda/jakosc-wody/ | tytuł = Biodesign Pools - Jakość wody | język = pl | data dostępu = 2018-09-10}}</ref>
}}
 
{{Konserwanty}}
 
[[Kategoria:Chemiczne dodatki do żywności]]