W 1923 był wiceprezesem zarządu lwowskiego [[Polskie Towarzystwo Chemiczne|Polskiego Towarzystwa Chemicznego]]<ref>{{Cytuj pismo | tytuł = Memoriał | czasopismo = Przemysł Chemiczny | wolumin = 7 | strony = 193 | data = 1923 | url = http://bcpw.bg.pw.edu.pl/Content/6375/pch23_nr07.pdf}}</ref>. W 1935 wybrany na prezesa PTCh. Był kierownikiem I Instytutu Chemicznego Uniwersytetu Jana Kazimierza we Lwowie. Członek przybrany Towarzystwa Naukowego we Lwowie, członek czynny Towarzystwa Naukowego w Warszawie, w latach 1912–1913 prezes [[Polskie Towarzystwo Przyrodników im. Kopernika|Polskiego Towarzystwa Przyrodników im. Kopernika]]. W latach 1908–1914 redaktor „[[Kosmos (czasopismo)|Kosmosu]]”.
Zajmował się głównie kinetyką reakcji chemicznych. Wraz z [[Jan Sten|Ludwikiem Brunerem]] był autorem wielokrotnie wznawianych podręczników [[chemia nieorganiczna|chemii nieorganicznej]] (przy współpracy [[Wiktor Kemula|Wiktora Kemuli]])<ref name="BN1">{{Cytuj stronę | url = httphttps://alpha.bn.org.pl/search~S5*pol?/aTo{u0142}{u0142}oczko%2C+Stanis{u0142}aw+%281868-1935%29/atol~al~aoczko+stanisl~aaw+++++1868+++++1935/-3%2C-1%2C0%2CB/exact&FF=atol~al~aoczko+stanisl~aaw+++++1868+++++1935&1%2C55%2C | tytuł = Tołłoczko, Stanisław (1868-1935) | opublikowany = Katalog Biblioteki Narodowej | data dostępu = 2015-11-03}}</ref> i [[chemia nieorganiczna|organicznej]]{{r|BN1}} (wydania powojenne w opracowaniu [[Bogusław Bobrański|Bogusława Bobrańskiego]])<ref>{{Cytuj stronę | nazwisko = | imię = | tytuł = Chemia organiczna. Wyd. 7 dawnego podręcznika L. Brunera i St. Tołłoczki, uzup. i oprac. Bogusław Bobrański, PWN 1954| url = httphttps://alpha.bn.org.pl/search~S5*pol?/aTo{u0142}{u0142}oczko%2C+Stanis{u0142}aw+%281868-1935%29/atol~al~aoczko+stanisl~aaw+++++1868+++++1935/-3%2C-1%2C0%2CB/frameset&FF=atol~al~aoczko+stanisl~aaw+++++1868+++++1935&20%2C%2C55 | opublikowany = Katalog Biblioteki Narodowej | data = | data dostępu = 2015-11-03 }}</ref><ref>{{Cytuj stronę | nazwisko = | imię = | tytuł = Bogusław Bobrański, Stanisław Tołłoczko, Chemia organiczna. Na podst. wyd. 7 podręcznika L. Brunera i S. Tołłoczki uzup. przez B. Bobrańskiego, PWN 1957| url = httphttps://alpha.bn.org.pl/search~S5*pol?/aTo{u0142}{u0142}oczko%2C+Stanis{u0142}aw+%281868-1935%29/atol~al~aoczko+stanisl~aaw+++++1868+++++1935/-3%2C-1%2C0%2CB/frameset&FF=atol~al~aoczko+stanisl~aaw+++++1868+++++1935&20%2C%2C55 | opublikowany = Katalog Biblioteki Narodowej | data = | data dostępu = 2015-11-03 }}</ref>.
