Wersja z 13:10, 27 maj 2019 edytuj 188.137.112.100 (dyskusja) dodatki urzytkowe Znacznik: VisualEditor ← poprzednia edycja		Wersja z 13:12, 27 maj 2019 edytuj anuluj edycję 188.137.112.100 (dyskusja) Nie podano opisu zmian Znacznik: VisualEditor następna edycja →
Linia 2: '''Stolnica''' – [[drewno (technika)\|drewniany]]<ref name=SjpPWN>{{cytuj stronę\| url=http://sjp.pwn.pl/slownik/2524297/stolnica \|tytuł=hasło „stolnica” w ''Słowniku języka polskiego'' PWN \| data dostępu=2014-08-01}}</ref> blat, często ograniczony z trzech stron listwami, służący do wstępnej obróbki (zagniatania{{R\|SjpPWN}}, [[wałek do ciasta\|wałkowania]]{{R\|SjpPWN}}, porcjowania) [[ciasto\|ciasta]]. Formą stolnicy może być płyta [[marmur]]owa,lub drewniana która ma bardzo gładką i chłodną powierzchnię, ułatwiającą wałkowanie. Po dodatkowym schłodzeniu (np. kostkami lodu lub ~~lodowe~~lodowymi ~~rzeżby~~rzeźbami) nadaje się idealnie do obróbki [[ciasto\|ciast]] tłustych, np. [[ciasto francuskie\|francuskiego]]<ref>{{Cytuj\|tytuł = Wyposażenie kuchni i techniki gotowania \|data = 1994 \|isbn = 83-85477-89-6 \|inni = Małgorzata Michalik; Marek Łebkowski; Marcin Kubera (il.); Paweł Żak (il.) \|miejsce = Warszawa \|wydawca = Wydawnictwo Tenten \|s = 38 \|oclc = 751118095 }}</ref>. == Zobacz też ==

Stolnica: Różnice pomiędzy wersjami