Sieć placówek oświatowych na terenie gminy tworzą: Gimnazjum w Witkowie, Zespół Szkolno- Przedszkolny w Mielżynie, Szkoła Podstawowa nr 3 (połączona ze szkołą podstawową nr 2) w Witkowie, Szkoła Podstawowa w Gorzykowie (przeznaczona do likwidacji), Przedszkole Miejskie w Witkowie, Ochronka- niepubliczne przedszkole prowadzone przez Zgromadzenie Sióstr Służebniczek Niepokalanego Poczęcia Najświętszej Maryi Panny. Funkcjonuje również Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Witkowie, który obejmuje: Liceum Ogólnokształcące, Technikum Żywienia, Technikum Ekonomiczne, Szkołę Zawodową.