Miąższ grzyba: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
drobne merytoryczne |
Emptywords (dyskusja | edycje) lit. |
||
Linia 3:
'''Miąższ grzyba''' – zasadnicza część owocnika [[grzyby|grzybów]] wypełniająca jego wnętrze. Składa się ze ściśle splecionych płonnych strzępek [[grzybnia|grzybni]]. Miąższ może być mięsisty, gąbczasty, elastyczny, włóknisty, chrząstkowaty, korkowaty itp. U niektórych grzybów miąższ zawiera tzw. [[Mleczko (grzyby)|mleczko]] o różnych kolorach u różnych gatunków grzybów – może być białawe, mleczne, pomarańczowe, krwiste. Mleczko to u niektórych gatunków może zmieniać barwę, albo natychmiast po przełamaniu grzyba, albo po kilku – kilkunastu minutach. Również smak mleczka pomaga w oznaczeniu gatunku<ref name=guminska/>.
Ważną cechą diagnostyczną jest zmiana barwy miąższu pod wpływem uciśnięcia czy przecięcia kapelusza lub trzonu. U niektórych grzybów barwa miąższu zmienia wówczas kolor, np, u przedstawicieli rodziny [[borowikowate|borowikowatych]] miąższ sinieje<ref name=guminska/>. Czasami sprawdza się także zachowanie się miąższu pod działaniem różnych odczynników chemicznych. Np. u [[strzępiak owocowy|strzępiaka owocowego]] (''Inocybe bresadolae'') pod działaniem [[gwajakol]]u miąższ natychmiast
U niektórych grzybów o miąższu skórzastym, korkowatym lub zdrewniałym (dawna klasa ''[[Hymenomycetes]]'') miąższ określany jest słowem [[Kontekst (grzyby)|kontekst]]<ref name=domanski/>.
| |||