Ksyloza: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Nie podano opisu zmian |
Anulowanie wersji 58408200 autorstwa 37.47.82.203 (dyskusja) brak źródeł potwierdzającej informację Znacznik: Anulowanie edycji |
||
Linia 74:
'''Ksyloza''' (inaczej '''cukier drzewny''', C<sub>5</sub>H<sub>10</sub>O<sub>5</sub>) – [[węglowodany|węglowodan]], [[monosacharydy|monosacharyd]] wchodzący w skład [[hemicelulozy|hemiceluloz]] w postaci ksylanów.
W temperaturze pokojowej jest to biała substancja krystaliczna, łatwo rozpuszczalna w wodzie, [[etanol]]u i [[benzyna|benzynie]]. Znajduje zastosowanie w przemyśle spożywczym jako [[konserwant|środek do konserwowania]] owoców, produkcji [[lody|lodów]] i wyrobów cukierniczych
== Bibliografia ==
| |||