Ciepłe lody: Różnice pomiędzy wersjami
[wersja przejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
drobne redakcyjne |
|||
Linia 4:
'''Ciepłe lody''' – rodzaj [[kaloryczność|wysokokalorycznego]] i taniego [[deser]]u w postaci słodkiej pianki z zaparzonej syropem [[piana z białek|piany z białek]], podawanej w [[wafel|waflowym]] kubku, przypominający z wyglądu [[lody włoskie]], od czego pochodzi jego nazwa.
Ciepłe lody można przygotować domowym sposobem na podstawie przepisu publikowanego w książkach kucharskich [[kuchnia polska|kuchni polskiej]]. Gotowe są sprzedawane w [[sklep]]ach i [[cukiernia]]ch. Jedna porcja ciepłych lodów ma ok.
Ciepłymi lodami nazywa się także inne, podobne słodycze nazywane w Niemczech ''Schokoküsse'', w Danii ''Flødeboller'', w Izraelu ''[[Krembo]]'' (piankowe bryłki ułożone na wafelkach lub biszkoptach i polane czekoladą). ''Schokoküsse'' mają delikatniejszą, bardziej puszystą, mniej ciągnącą się konsystencję.
== Przepis domowy ==
Składniki na 6-8 szt.<ref>[http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis15458.html Przepis na ciepłe lody w serwisie
* 1/2 szklanki [[woda|wody]]
* 1,5 szklanki [[cukier spożywczy|cukru]]
Linia 16:
* kubki waflowe
Ugotować syrop z wrzącej wody, cukru i octu tak, aby gęstniejący zostawiał za sobą
== Przepis technologiczny ==
|