Ocet: Różnice pomiędzy wersjami

[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
c.d.
m lit.
Linia 5:
Rodzaje octów spożywczych <ref name="DU1950595">Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 28 lutego 1950 r. w sprawie wyrobu oraz obiegu octów i esencji octowej ({{Dziennik Ustaw|1950|9|95}} (uchylone)).</ref>:
* octy fermentacyjne:
** [[ocet winny]] - z [[wino|wina gronowego]]a<ref>[https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/?uri=CELEX:02013R1308-20170801 EUR-Lex - 02013R1308-20170801 - EN - EUR-Lex]</ref>{{refn|grupa=uwaga|nazwa="winny"|Dawniej rozróżniano ocet winny gronowy i ocet winny owocowy<ref name="DU1950595"/>}}
** ocet owocowy - z [[wino owocowe|wina owocowego]] lub przefermentowanych soków owocowych{{u|winny}}
** [[ocet spirytusowy]] – z rozcieńczonego [[alkohol etylowy|alkoholu etylowego]]