Śluz roślinny: Różnice pomiędzy wersjami

Usunięte 8 bajtów ,  4 miesiące temu
lit., int., drobne redakcyjne
(lit.)
(lit., int., drobne redakcyjne)
'''Śluz roślinny''' – lepki galaretowaty roztwór [[Związki organiczne|substancji organicznych]] (połączenia [[Polisacharydy|wielocukrów]] z [[kwasy uronowe|kwasami uronowymi]] i [[białka]]mi) występującawystępujący w [[tkanka]]ch niektórych roślin. W stanie suchym śluz staje się kruchy i twardy.
 
Powstaje w wyniku przeobrażenia [[Błona komórkowa|błon komórkowych]] na powierzchni [[nasiono|nasion]] (np. [[len]], [[rzeżucha]], [[Szarańczyn strąkowy|chleb świętojański]]) lub w specjalnych komórkach, np. [[korzeń|korzeni]], [[liść|liści]], nasion ([[ślaz]], [[malwa]], [[Sagowcowate|sagowców]]). W niektórych przypadkach śluz powstaje poprzez czynnik chorobotwórczy. W tym przypadku śluzowaceniu ulega wiele komórek, np. w przypadku okaleczenia gałązek [[akacja|akacji]], [[wiśnia|wiśni]] czy [[śliwa|śliwy]].
 
Śluz z drzew znajduje również swoje praktyczne zastosowanie. Na przykład śluz z drzewa wiśniowego (klej wiśniowy) lub z drzewa [[akacja senegalska|akacji senegalskiej]] (tzw. [[guma arabska]]) są stosowane do wyrobu klejów. W medycynie śluzy roślinne mają szerokie zastosowanie ze względu na swoje specyficzne działanie na ludzki organizm. Wchodzą one w skład wielu leków o działaniu zmiękczającym, łagodzącym, powlekającepowlekającym błony śluzowe przy chorobach dróg oddechowych i w chorobach przewodu pokarmowego.
 
Ich charakterystyczna właściwość pęcznienia przy zetknięciu z wodą jest wykorzystywana w lecznictwie: niektóre z tych surowców roślinnych stosuje się w formie leków łagodnie [[biegunka|przeczyszczających]] (np. [[agar-agar]], nasiona [[len|lnu]], [[Babka płesznik|babki płesznika]]). Surowce śluzowe w lecznictwie pełnią rolę środków osłaniających, zmiękczających, ochronnych i przeciwzapalnych. Działanie to jest wyłącznie miejscowe, ponieważ śluzy nie wchłaniają się z przewodu pokarmowego.
* [[agar-agar]],
* [[karagen]],
* i inne.
 
== Bibliografia ==
46 784

edycje