Paul Tremo: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Mathiasrex (dyskusja | edycje) Nie podano opisu zmian |
Nie podano opisu zmian |
||
Linia 5:
Z królem związany był od jego wczesnej młodości i wiernie służył mu aż do końca. Król wypłacał mu rocznie ponad 10 tys. zł, co uważano za najwyższą pensję w [[I Rzeczpospolita|Rzeczypospolitej]]. Był m.in. odpowiedzialny za oprawę kulinarną słynnych [[obiady czwartkowe|obiadów czwartkowych]]. Upodobania kulinarne [[Stanisław August Poniatowski|Stanisława Augusta]] zapoczątkowały modę na wyrafinowaną, a zarazem lekką kuchnię, łączącą [[kuchnia francuska|francuskie]] i [[kuchnia polska|polskie]] tradycje kulinarne. Stopniowo rezygnując z [[sarmatyzm|sarmackiego]] niepohamowania w jedzeniu i piciu, coraz częściej zwracano uwagę na zdrową dietę.
Gdy [[Stanisław August Poniatowski]] abdykował i osiadł w [[Sankt Petersburg|Petersburgu]], towarzyszył mu Tremo. Po śmierci króla w [[1798]] roku wrócił do [[Polska|Polski]] i zamieszkał w ofiarowanym przez króla dworku na [[Grzybowo|Grzybowie]] pod [[Warszawa|Warszawą]]. Pochowany został na [[Cmentarz Ewangelicko-Reformowany w Warszawie|Cmentarzu Ewangelicko-Reformowanym]] w [[Warszawa|Warszawie]] jako Piotr Paweł Tremo.
Napisał książki: "Botanika kuchenna" (rozprawa o właściwościach kulinarnych różnych ziół i warzyw) oraz "Nauka dokładna sposobów warzenia i sporządzania potraw z mięsiwa, ryb, jarzyny, mąki, jako też przyprawiania rozmaitych sosów, robienia esencji ponczowej".
| |||