Epimery: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Nie podano opisu zmian |
Nie podano opisu zmian |
||
Linia 1:
'''Epimery''' to [[stereoizomer]]y [[cukry|sacharydów]], różniące się konfiguracją przy jednym [[asymetryczny atom węgla|asymetrycznym atomie węgla]]. Epimerami są np. [[glukoza|D-glukoza]] i [[galaktoza|D-galaktoza]], [[erytroza|D-erytroza]] i [[treoza|D-treoza]]
i D-mannoza.
Reakcja prowadząca do zmiany [[konfiguracja absolutna|konfiguracji absolutnej]] przy atomach węgla prowadząca do przemiany jednego epimeru w drugi nazywana jest '''epimeryzacją'''.
| |||