Kwas pangamowy

związek chemiczny

Kwas pangamowy (witamina B15) – organiczny związek chemiczny zaliczany dawniej do grupy witamin, pochodna kwasu glukonowego. Bierze udział w procesach transmetylacji w reakcjach oddychania komórkowego oraz zwiększa wydzielanie kortykosterydów. Dawniej uważano, że w strukturze kwasu pangamowego atom azotu podstawiony jest dwiema grupami izopropylowymi, a nie metylowymi[1].

Kwas pangamowy
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny

C10H19NO8

Masa molowa

281,26 g/mol

Identyfikacja
Numer CAS

11006-56-7

Nie ma dowodów, że kwas pangamowy spełnia definicję witaminy, czyli niezbędnego składnika odżywczego, a nawet że nie jest szkodliwy[2].

Przypisy edytuj

  1. S. Bolton, G. Null. Vitamin B15 A Review and Update. „Orthomolecular Psychiatry”. 11, s. 260–266, 1982. (ang.). 
  2. Pangamate („Vitamin B15”). W: Victor Herbert, Robert Herbert: Controversies in nutrition. Churchill Livinstone, 1981, s. 159–170. ISBN 0-443-08127-1. (ang.).