Kopyść (sprzęt kuchenny): Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
interwiki, grafika, rozbudowa |
disambig (ujednoznacznienie) |
||
Linia 1:
{{disambigP|''warzecha''|żleb [[Warzecha (Tatry)|Warzecha]] w Tatrach}}
[[
'''Kopyść''' (również warzecha, '''warząchew''') – długa łyżka z jasnego drewna. Dawniej powszechnie stosowana podczas gotowania (stąd rdzeń ''warz''-). Między innymi na [[Podhale|Podhalu]] służyła do mieszania w kotle i nabierania, np. [[żentyca|żentycy]].
Obecnie pomocna między innymi przy patelniach [[teflon]]owych, ponieważ nie jest tak twarda jak metalowa [[chochla]] i nie uszkadza tworzywa. Zalecana również przy długotrwałej obróbce przetworów owocowych z powodu braku właściwości utleniających drewna.
| |||