Mikroelementy: Różnice pomiędzy wersjami

Dodane 2557 bajtów ,  15 lat temu
m
+ tabela pogladowa
m (+ tabela pogladowa)
 
Przykładami takich pierwiastków są:
* [[żelazo]],
* [[kobalt]],
* [[miedź]],
* [[mangan]],
* [[cynk]],
* [[molibden]],
* [[bor]],
* [[jod]],
* [[fluor]],
* [[krzem]],
* [[chrom]],
* [[cyna]], .
 
=== Występowanie i skrócone znaczenie biologiczne ważniejszych mikroelementów u człowieka===
{|width="50%" align="center"
|
* [[żelazo]]
* [[kobalt]],
* [[miedź]]
* [[mangan]],
* [[cynk]],
* [[molibden]],
|
* [[bor]],
* [[jod]],
* [[fluor]],
* [[krzem]],
* [[chrom]],
* [[cyna]],
|}
 
 
<table border=1 cellspacing=0 cellpadding=0>
{|width="50%"<tr align="center">
<td width=81 valign=middle>
<div align="center"><b>Nazwa </b> </div>
</td>
<td width=120 valign=middle>
<div align="center"><b>Występowanie w produktach spożywczych</b> </div>
</td>
<td width=180 valign=middle>
<div align="center"><b>Funkcje </b> </div>
</td>
<td width=168 valign=middle>
<div align="center"><b>Ważniejsze skutki niedoboru </b> </div>
</td>
</tr>
<tr>
<td width=81 valign=top>[[Wapń]], Ca </td>
<td width=120 valign=top>[[Mleko]] i [[przetwory mleczne|jego przetwory]], żółtka jaj, [[ryby]], [[fasola]] </td>
<td width=180 valign=top>Budulcowa [[kości]] i [[zęby|zębów]] oraz regulacyjna (bierze udział w procesie [[krzepnięcie|krzepnięcia krwi]] - tzw. IV czynnik - i przewodnictwie [[impuls nerwowy|impulsów nerwowych]])</td>
<td width=168 valign=top>Niedostateczna mineralizacja kośćca.</td>
</tr>
<tr>
<td width=81 valign=top>[[Fosfor]], P </td>
<td width=120 valign=top>Ryby, [[mięso]], jaja, mleko </td>
<td width=180 valign=top>Budulcowa kośćca i zębów </td>
<td width=168 valign=top>&nbsp;</td>
</tr>
<tr>
<td width=81 valign=top>[[Magnez]], Mg </td>
<td width=120 valign=top>Orzechy, fasola, groch, [[chleb razowy]] (ciemny), ryby, mleko, [[kakao]] </td>
<td width=180 valign=top>Głównie regulacyjna (przewodnictwo nerwowe i in.)</td>
<td width=168 valign=top>Wzmożona aktywność układu nerowo-mięśniowego (drżenia mięśniowe, kurcze, drętwienie, [[drgawki]]), rzadziej: osłabienie mięśni, zaburzenia rytmu serca, [[apatia]]. </td>
</tr>
<tr>
<td width=81 valign=top>[[Żelazo]], Fe </td>
<td width=120 valign=top>[[Wątroba]], jaja, mięso, ryby, owoce, pełne ziarna [[zboże|zbóż]], niektóre [[woda mineralna|wody mineralne]] (Krynica, Żegiestów, Muszyna, Rabka,
Kudowa) </td>
<td width=180 valign=top>Składnik [[hemoglobina|hemoglobiny]] i [[mioglobina|mioglobiny]].
</td>
<td width=168 valign=top>[[Niedokrwistość]]</td>
</tr>
<tr>
<td width=81 valign=top>[[Fluor]], F </td>
<td width=120 valign=top>[[Herbata]], ryby morskie, woda pitna </td>
<td width=180 valign=top>Wzmacnia zęby, występuje w kośćcu </td>
<td width=168 valign=top>Zwiększa podatność na próchnicę zębów </td>
</tr>
<tr>
<td width=81 valign=top>[[Jod]], I </td>
<td width=120 valign=top>Ryby, wątroba, [[sól jodowana]] </td>
<td width=180 valign=top>Niezbędny do wytwarzania [[tyroksyna|tyroksyny]]</td>
<td width=168 valign=top>[[Wole]]. U dzieci [[matołectwo]].</td>
</tr>
</table>
 
'''Zobacz też:''' [[sole mineralne]], [[Witamina|witaminy]], [[znaczenie biologiczne pierwiastków]]
7437

edycji