Gastryna: Różnice pomiędzy wersjami

W zasadzie gastryna nie jest jednolitym związkiem ale jest to mieszanina [[peptydPeptydy|peptydów]]ów (gastryna jest produkowana jako preprohormon). Z całej gamy peptydów (preprogastryna, progastryna, gastryna-34, gastryna-17, gastryna-14) najbardziej aktywny jest związek zawierający 14 [[aminokwasAminokwasy|aminokwasów]]ów. Nomenklatura nazewnictwa jest następująca - liczba oznacza ilość aminokwasów w hormonie, natomiast symbol (I) - zestryfikowana kwasem siarkowym w pozycji 6 (tyr)od C-końca lub (II) - brak estryfikacji (info. na temat estryfikacji wg "Fizjologia człowieka" S.J.Konturek str. 514)

[[Hormon]] ten jest produkowany przez [[komórki G]] zlokalizowane w śluzówce części odźwiernikowej [[żołądek|żołądka]] oraz w [[opuszka dwunastnicy|początkowej]] części [[dwunastnica|dwunastnicy]]. Stężenie hormonu w proksymalnej części dwunastnicy jest dwukrotnie mniejsze niż w dystalnej części żołądka, jednakże ze względu na stosunek wielkości (2:1), ilość hormonu w obu narządach jest porównywalna. Gastryna jest także produkowana przez komórki zlokalizowane poza przewodem pokarmowym, np. w [[mózgMózgowie|mózgu]]u.