Bosman Browar Szczecin: Różnice pomiędzy wersjami

Dodane 314 bajtów ,  12 lat temu
m
drobne redakcyjne
m (zmiana parametrów piw źródło www.carlsbergpolska.pl)
m (drobne redakcyjne)
{{Koordynaty|53|24|17|N|014|31|57|E|umieść=na górze|zapis=kątowo}}
{{Browar infobox
'''Bosman Browar Szczecin''' – [[browar]] w [[Szczecin]]ie wchodzący w skład grupy piwowarskiej [[Carlsberg Polska SA]]
|nazwa = Browar Bosman
[[Plik:Browarwjazd.jpg|thumb|300px|right|Wjazd do browaru]]
|grafika = BrowarBosman.jpg
|opis grafiki = [[Warzelnia]] w Browarze Bosman
|pełna nazwa = Carlsberg Polska S.A. Oddział Browar Bosman
|siedziba = [[Szczecin]]<br>{{państwo|POL}}
|rok założenia = [[1845]]
|właściciel = [[Carlsberg Polska S.A.]]
|produkcja piwa =
|produkty = Bosman, Piast, Volt
|adres =
|www =
}}
'''Bosman Browar SzczecinBosman''' – [[browar]] w [[Szczecin]]ie wchodzący w skład grupy piwowarskiej [[Carlsberg Polska SA]]
 
== Historia ==
Browar powstał na [[Pomorzany (Szczecin)|Pomorzanach]] przy ''Pomerensdorferstrasse'' (obecnej ul. Chmielewskiego) po uzyskaniu w dniu [[2 maja]] [[1845]] przez Juliusza Albrechta Wiedmanna zezwolenia od władz. Produkcję [[piwo|piwa]] ''Waldschlösschen'' uruchomiono w [[1848]] roku, a już w [[1857]] nagrodzone zostało ono srebrnym medalem na wystawie przemysłowej. Po śmierci założyciela Wiedmannowie sprzedali browar w [[1862]].
 
[[1 października]] [[1904]], już po śmierci Otto Bohrischa, browar został przekształcony z firmy rodzinnej w [[spółka akcyjna|spółkę akcyjną]] ''J. Bohrisch Bairische Bier Brauerei A.G.'' a [[30 grudnia]] tego samego roku nastąpiła pierwsza emisja akcji spółki. Browar zajmował wówczas powierzchnię 13 847 m², zaś w jego piwnicach można było wyleżakować 75 000 hl piwa rocznie. W roku następnym spółka zakupiła browar i słodownię w [[Schwedt]]. W odpowiedzi na silną konkurencję innych szczecińskich browarów, przede wszystkim: ''Bergschloss'', ''Elysium'' i ''Union'', oraz rosnącą stale konsumpcję piwa w dynamicznie rozwijającym się mieście, następnym krokiem unowocześnienia zakładu była jego elektryfikacja oraz wprowadzenie instalacji do butelkowania piwa. W roku 1904/05 produkcja browaru wyniosła 51 378 hl, w rok później – 60 752 hl. W [[1914]] browar z Pomorzan produkował 80 tys. hl piwa rocznie. Wybuch [[I wojna światowa|I wojny światowej]] spowodował spadek produkcji i jakości warzonego trunku. Część instalacji produkcyjnej wykonana z [[miedź|miedzi]] została zarekwirowana na potrzeby armii.
 
[[Plik:BrowarBosman.jpg|thumb|300px|left|Warzelnia]]
Po zakończeniu wojny z 10 dotychczas istniejących w Szczecinie browarów działały jedynie 3 (''Bergschloss'', ''Elysium'' i ''Bohrisch''). Środowisko szczecińskich browarników postanowiło połączyć siły w celu pokonania, głównie zagranicznej, konkurencji. Browar ''Bohrisch'' przystąpił do [[koncern]]u Rückfortha (właściciela browaru ''Bergschloss''). W [[1925]] roku produkcja zakładu wyniosła 108 tys. hl rocznie, browar zakupił nową instalację butelkowania piwa oraz zakupił sąsiednią działkę w celu rozbudowy. W latach [[1922]]-[[1927|27]] spółka ''Bohrisch Brauerei AG'' przejęła browary [[Pomorze Zachodnie|Pomorza Zachodniego]] ze Szczecina, [[Kamień Pomorski|Kamienia Pomorskiego]], [[Koszalin]]a, [[Piła (miasto)|Piły]] i [[Stargard Szczeciński|Stargardu Szczecińskiego]]. Po kryzysie produkcji w [[lata 30. XX wieku|latach 30.]], od [[1934]] roku rozpoczął się dalszy rozwój browaru: w [[1936]] powstała czteronaczyniowa warzelnia i zbiornik osadowy. Część z ówczesnych miedzianych kadzi (ze współczesnym wyposażeniem) istnieje do dziś i stanowi chlubę Browaru Bosman Szczecin. Produkcję browaru przerywały mające miejsce od roku [[1941]] [[nalot dywanowy|naloty dywanowe]]. Jeden z nich – nocny nalot na Pomorzany z [[Wielki Piątek|Wielkiego Piątku]] na [[Wielka Sobota|Wielką Sobotę]] ([[20 kwietnia|20]]/[[21 kwietnia]]) w [[1943]] doprowadził do niemal zupełnego jej wstrzymania. W związku z coraz większymi problemami w zaopatrzeniu (reglamentacja zboża) a także zbliżającym się frontem [[II wojna światowa|II wojny światowej]] produkcji ostatecznie zaprzestano na początku [[1945]] roku. Firma ''Bohrisch Brauerei AG'' kontynuowała produkcję w [[Kilonia|Kilonii]] od [[1948]] roku; w [[1957]] przekształcona została w [[spółka z ograniczoną odpowiedzialnością|spółkę z o.o.]]
 
31 201

edycji