Włoszczyzna: Różnice pomiędzy wersjami

Usunięte 4 bajty ,  11 lat temu
m
WP:SK, drobne techniczne
(dodane zostały przypisy)
m (WP:SK, drobne techniczne)
[[GrafikaPlik:Suppengrün-2.jpg|right|thumb|200px|Włoszczyzna]]
'''Włoszczyzna''' - ustalony tradycją zestaw [[jarzyna (warzywo)|jarzyn]] sprzedawany w polskich sklepach i na straganach, służący jako uniwersalny zbiór składników roślinnych do gotowania szeregu zup (np. [[jarzynowa]], [[rosół]]).
 
Na włoszczyznę składają się małe porcje następujących roślin warzywnych: korzenie [[Marchew zwyczajna|marchwi]], [[Pietruszka zwyczajna|pietruszki]], [[Seler zwyczajny|selera]], oraz [[kapusta włoska]] i [[por (roślina)|por]].
 
Włoszczyznę do Polski sprowadziła [[Bona Sforza|królowa Bona]].<ref>{{Cytuj książkę |nazwisko= Dybkowska |imię= Alicja |tytuł= Polskie dzieje od czasów najdawniejszych do współczesności |rok=1994 |wydawca= PWN |miejsce=Warszawa |isbn= 83-01-11683-8}}</ref>.
 
== Zobacz też ==
[[kuchnia polska]]
[[Kategoria:warzywa]]
[[Kategoria:kuchnia polska]]
 
{{Przypisy|stopień= ===}}
 
[[Kategoria:warzywaWarzywa]]
[[Kategoria:kuchniaKuchnia polska]]
 
[[de:Suppengrün]]