Oblaty: Różnice pomiędzy wersjami

[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
JAnDbot (dyskusja | edycje)
m robot dodaje: en, es, he, it, ja, sv
MastiBot (dyskusja | edycje)
m robot dodaje: ru:Облатка (в кулинарии); zmiany kosmetyczne
Linia 1:
[[FilePlik:Oblaty 001.jpg|thumb|200px|right|Pszczyńskie oblaty. Średnica 15 cm.]]
[[Plik:Karlsbader-Oblate.jpg|thumb|200px|right|Czeski oblat z Karlowych Varów]]
'''Oblaty''' (od [[łacina|łac.]] ''oblatum'', [[Język niemiecki|niem.]] ''Oblate'') - rodzaj okrągłych [[wafel|wafli]] o średnicy do 20 cm, przekładanych słodką lub pikantną masą, według tradycyjnej receptury o smaku [[miód|miodowym]], współcześnie w różnych smakach. Tradycyjny produkt kulinarny znany na Górnym Śląsku (m.in. [[Pszczyna]]) oraz w [[Czechy|Czechach]] jako ''Lázeňský oplatek'' i na [[Słowacja|Słowacji]].
 
Oblaty produkowane w Czechach jako ''Lázeňský oplatek'' są produktem regionalnym chronionym przez prawo unijne<ref>Artykuł w czeskojęzycznej Wikipedii [http://cs.wikipedia.org/wiki/L%C3%A1ze%C5%88sk%C3%BD_oplatek Lázeňský oplatek]</ref>.
 
Produkt pszczyńskiej firmy Visa Bell uhonorowane nagrodą ''Perła 2007'', przyznawaną na [[Poznań|poznańskich]] targach Polagra Farma 2007 w konkursie ''Nasze Kulinarne Dziedzictwo'' produktom przygotowywanym według tradycyjnych receptur<ref>[http://www.tygodnikecho.pl/mambo/index.php?option=com_content&task=view&id=4500&Itemid=1 Tyski tygodnik "Echo"]</ref><ref>[http://www.czwa.odr.net.pl/articles.php?id=0000003814 informacja w serwisie Śląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego]</ref>.
 
=== Zobacz też ===
Linia 23:
[[he:ופלה]]
[[ja:ウエハース]]
[[ru:Облатка (в кулинарии)]]
[[sv:Oblat]]