Bita śmietana: Różnice pomiędzy wersjami

[[File:Kakao mit Sahne 281104.jpg|thumb|right|250px|Bita śmietana jako dodatek do [[gorąca czekolada|gorącej czekolady]]]]'''Bita śmietana''' – [[śmietanaśmietanka]], zawierająca zazwyczaj więcej niż 30% [[tłuszcze|tłuszcz]]u, napowietrzona. Bitą śmietanę pierwszy wyprodukował [[François Vatel]] w [[1671]] na dworze [[Ludwik XIV Burbon|Ludwika XIV]], ale prawdopodobnie była ona znana wcześniej.