Wersja z 09:30, 1 cze 2010 edytuj Lajsikonik (dyskusja \| edycje) Redaktorzy, Administratorzy 84 292 edycje źródła/przypisy ← poprzednia edycja		Wersja z 14:07, 4 cze 2010 edytuj anuluj edycję 83.30.94.51 (dyskusja) drobne redakcyjne, drobne merytoryczne następna edycja →
Linia 1: [[Plik:Oblaty 001.jpg\|thumb\|200px\|right\|~~Pszczyńskie~~Śląskie oblaty. Średnica 15 cm.]] [[Plik:Karlsbader-Oblate.jpg\|thumb\|200px\|right\|Czeski oblat z Karlowych Varów]] '''Oblaty''' (od [[łacina\|łac.]] ''oblatum'', [[Język niemiecki\|niem.]] ''Oblate'') - rodzaj okrągłych [[wafel\|wafli]] o średnicy do 10-20 cm, ~~przekładanych~~grubości ~~słodką lub pikantną~~1-3 ~~masą~~mm, według tradycyjnej receptury o smaku ~~[[miód\|miodowym]]~~słodkim i waniliowym, współcześnie w różnych smakach. Tradycyjny produkt kulinarny znany co najmniej od XIX wieku na Górnym Śląsku (m.in. [[Pszczyna]]) oraz w [[Czechy\|Czechach]] jako ''Lázeňský oplatek''<ref>[http://www.~~minrol.gov~~denik.plcz/~~index.php?/pol~~ekonomika/~~Jakosc~~marianskolazenske-~~zywnosci/Produkty~~oplatky-~~regionalne~~se-istaly-~~tradycyjne/Lista-produktow-tradycyjnych/woj~~20090522.~~-slaskie/Slaskie-oblaty~~html ~~Ministerwstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi~~denik.cz]</ref> ~~oraz w [[Czechy\|Czechach]] jako ''Lázeňský oplatek''~~. i na [[Słowacja\|Słowacji]]. Produkt pszczyńskiej firmy Visa Bell uhonorowane nagrodą ''Perła 2007'', przyznawaną na [[Poznań\|poznańskich]] targach Polagra Farma 2007 w konkursie ''Nasze Kulinarne Dziedzictwo'' produktom przygotowywanym według tradycyjnych receptur<ref>[http://polskalokalna.pl/news/perla-2007-dla-slaskie-oblatow-z-pszczyny,985877 polskalokalna.pl]</ref><ref>[http://www.produktyregionalne.pl/nkd_per7.html produktyregionalne.pl]</ref>. 17 Maja 2010 roku wpisany na listę produktów tradycyjnych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.<ref>[http://www.minrol.gov.pl/index.php?/pol/Jakosc-zywnosci/Produkty-regionalne-i-tradycyjne/Lista-produktow-tradycyjnych/woj.-slaskie/Slaskie-oblaty Ministerwstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi]</ref>▼ Oblaty produkowane w Czechach jako ''Lázeňský oplatek'' są produktem regionalnym chronionym przez prawo unijne<ref>[http://www.denik.cz/ekonomika/marianskolazenske-oplatky-se-staly-20090522.html denik.cz]</ref>. ▲Produkt pszczyńskiej firmy Visa Bell uhonorowane nagrodą ''Perła 2007'', przyznawaną na [[Poznań\|poznańskich]] targach Polagra Farma 2007 w konkursie ''Nasze Kulinarne Dziedzictwo'' produktom przygotowywanym według tradycyjnych receptur<ref>[http://polskalokalna.pl/news/perla-2007-dla-slaskie-oblatow-z-pszczyny,985877 polskalokalna.pl]</ref><ref>[http://www.produktyregionalne.pl/nkd_per7.html produktyregionalne.pl]</ref>. === Zobacz też ===

Oblaty: Różnice pomiędzy wersjami