Celobioza: Różnice pomiędzy wersjami

Usunięte 42 bajty ,  10 lat temu
-Zobacz też bo jest Kategoria:Disacharydy; zmiana grafiki na nowszą
m (robot dodaje: ru:Целлобиоза)
(-Zobacz też bo jest Kategoria:Disacharydy; zmiana grafiki na nowszą)
[[Grafika:Cellobiose.svg|thumb|right|Celobioza]]
[[Grafika:Cellobiose.png|thumb|right|Celobioza w [[projekcja Hawortha|projekcji Hawortha]]]]
[[Grafika:Cellobiose chaiseskeletal.png|thumb|right|Celobioza]]
'''Celobioza''' (C<sub>12</sub>H<sub>22</sub>O<sub>11</sub>) – [[disacharydy|dwucukier]], zbudowany z dwóch cząsteczek [[glukoza|D-glukozy]], połączonych [[wiązanie glikozydowe|wiązaniem β-1,4-glikozydowym]]. Jest to jednostka strukturalna [[celuloza|celulozy]] i produkt jej [[hydroliza|hydrolizy]]. Jest to dwucukier redukujący, nie występujący powszechnie w stanie wolnym w roślinach, lecz jest przejściowym produktem degradacji celulozy. Jest sacharydem nieprzyswajalnym przez człowieka.
 
Zobacz też: [[maltoza]]
 
{{Związek chemiczny stub}}