Autoklaw: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
→Zasada działania: dodanie kluczowego słowa "wrzenie" w dwóch miejscach |
zmiany |
||
Linia 1:
[[Plik:Autoclave.JPG|thumb|right|Zabytkowy autoklaw]]
'''Autoklaw''' – hermetycznie zamknięty, ogrzewany zbiornik służący do przeprowadzania procesów [[chemia|chemicznych]].
Jednym z najlepszych sposobów [[sterylizacja (mikrobiologia)|sterylizacji]] jest zastosowanie autoklawu, dlatego jest powszechnie stosowany w medycynie w celu sterylizacji narzędzi chirurgicznych, środków farmaceutycznych, i innych<ref>[http://portalwiedzy.onet.pl/42571,,,,sterylizacja_wyjalawianie,haslo.html Portal Wiem – Sterylizacja, wyjaławianie]</ref>.▼
Dużą rolę odgrywa także w przemyśle w celu przeprowadzania okresowych i ciągłych [[proces technologiczny|procesów technologicznych]]. Stosowany przy obróbce żywności, czyli przy operacji autoklawowania, pozwala uzyskać pełną jałowość produktów żywności<ref>Mieczysław Boruch, Bogusław Król: ''Procesy technologii żywności'', Skrypty dla szkół wyższych, Politechnika Łódzka, 1993</ref>.▼
=== Zasada działania ===
Temperaturę kąpieli wodnej ogranicza temperatura wrzenia wody, przy ciśnieniu atmosferycznym wynosząca 100 °C. Zwiększenie ciśnienia umożliwia osiągnięcie wyższej temperatury.
W zamkniętym naczyniu, jakim jest autoklaw, w trakcie jego podgrzewania wzrasta [[ciśnienie]], gównie w wyniku parowania wody. Ciśnienie w autoklawie jest ograniczane [[zawór ciśnieniowy|automatycznym zaworem ciśnieniowym]]. Zastosowanie autoklawu umożliwia, osiągnięcie znacznie większej temperatury.
=== Budowa ===
Autoklaw składa się zazwyczaj z następujących elementów:
* naczynia głównego o grubych ściankach, zdolnych wytrzymywać wysokie ciśnienie,
* pokrywy o równie grubych ściankach, posiadająca [[kryza|kryzę]] zamykaną na śruby, co tworzy mocne i szczelne połączenie,
* [[manometr]]u pokazującego panujące wewnątrz nadciśnienie,
* [[termometr]]u pokazującego panującą wewnątrz temperaturę,
* [[zawór ciśnieniowy|zaworu ciśnieniowego]], pełniącego rolę zabezpieczenia przed
===
▲Jednym z najlepszych sposobów [[sterylizacja (mikrobiologia)|sterylizacji]] jest zastosowanie autoklawu, dlatego jest powszechnie stosowany w medycynie w celu sterylizacji narzędzi chirurgicznych, środków farmaceutycznych, i innych<ref>[http://portalwiedzy.onet.pl/42571,,,,sterylizacja_wyjalawianie,haslo.html Portal Wiem – Sterylizacja, wyjaławianie]</ref>.
▲Dużą rolę odgrywa także w przemyśle w celu przeprowadzania okresowych i ciągłych [[proces technologiczny|procesów technologicznych]]. Stosowany przy obróbce żywności, czyli przy operacji autoklawowania, pozwala uzyskać pełną jałowość produktów żywności<ref>Mieczysław Boruch, Bogusław Król: ''Procesy technologii żywności'', Skrypty dla szkół wyższych, Politechnika Łódzka, 1993</ref>.
{{wikisłownik|autoklaw}}
{{commonscat|Autoclaves}}
=== Zobacz też ===
* [[szybkowar]]
| |||