Ketokwasy karboksylowe: Różnice pomiędzy wersjami

[[Plik:Ketocarboxylic Acids General Formulae V.1.svg|thumb|Przykładowe ketokwasy. Od góry:<br>[[Kwaskwas pirogronowy]] (góraα-ketokwas), <br>[[kwas acetylooctowy]] i (β-ketokwas)<br>[[kwas lewulinowy]] (dółγ-ketokwas)]]

'''Ketokwasy''' zwane też ('''ketonokwasamiketonokwasy''') lub '''oksokwasami''', to– grupa [[związki organiczne|organicznych]] [[związki chemiczne|związków chemicznych]] zawierających jednocześnie [[grupa karboksylowa|grupę karboksylową]] i [[grupa karbonylowa|karbonylową]] w pozycji charakterystycznej dla [[ketony|ketonówketonową]].

* α-ketokwasy (α-oksokwasy) – w których ketonowa grupa karbonylowa jest bezpośrednio przyłączona do atomu węgla grupy karboksylowej -, np. [[kwas pirogronowy]], [[kwas szczawiooctowy]]

* β-ketokwasy (β-oksokwasy) – w których ketonowa grupa karbonylowa jest przyłączana przez dodatkowy atom węgla -, np. [[kwas acetylooctowy]]

* γ-ketokwasy (γ-oksokwasy) – w których ketonowa grupa karbonylowa jest przyłączana przez dwa atomy węgla -, np. [[kwas lewulinowy]]

W komórkach [[wątroba|wątroby]] nadwyżka aminokwasów[[aminokwasó]]w w organizmie pozbawiana jest [[grupa aminowa|grup aminowych]]. Doprowadza to do powstania [[amoniak]]u oraz ketokwasów. Ketokwasy mogą być wykorzystane do syntezy [[węglowodany|cukrów]] i niektórych innych aminokwasów, zużyte na cele energetyczne lub przekształcone w [[tłuszcze]] zapasowe.