Maotai: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
m Dodano kategorię "Chińskie napoje alkoholowe" za pomocą HotCat |
m poprawa linków |
||
Linia 8:
|uproszczone = 茅台酒
}}
'''Maotai''' – najpopularniejszy z gatunków [[Chiny|chińskiej]] [[wódka|wódki]] (''[[baijiu]]''), otrzymywany w wyniku ośmiokrotnej [[destylacja|destylacji]] sfermentowanego [[sorgo|sorga]]. Proces destylacji trwa 30 dni, a trunek leżakuje następnie kilka lat w porcelanowych beczkach. Zawartość [[alkohol etylowy|alkohol]]u wynosi ponad 55%. Ojczyzną maotai jest prowincja [[Guizhou]], a upowszechnienie go na cały kraj nastąpiło w czasach dynastii [[dynastia Qing|Qing]].
Maotai uchodzi w Chinach, pomimo swego specyficznego smaku i zapachu, za "trunek protokolarny", który podnosi rangę uroczystości. Podawana jest na oficjalnych bankietach państwowych, a w oficjalnych zaproszeniach zwykło się podawać informację o treści ''będzie podane maotai''. Tradycyjnie trunek ten pije się ze specjalnych porcelanowych naczyń.
| |||