Wersja z 10:25, 15 mar 2011 edytuj Cojan (dyskusja \| edycje) Redaktorzy 130 384 edycje poprawa linków ← poprzednia edycja		Wersja z 13:57, 20 wrz 2011 edytuj anuluj edycję Vesihiisi (dyskusja \| edycje) Redaktorzy 1500 edycji m poprawa linków do ujedn. i przek. następna edycja →
Linia 1: [[Grafika:Full English Breakfast.JPG\|thumb\|right\|300px\|Tradycyjne śniadanie irlandzkie]] [[Grafika:Ulster Fry 2003.jpg\|thumb\|300px\|''Ulster fry'' - wersja śniadania irlandzkiego z północnej części wyspy.]] [[Grafika:Porridge.jpg\|thumb\|300px\|[[Owsianka (potrawa)\|Owsianka]] na mleku.]] '''Śniadanie irlandzkie''' ([[język irlandzki\|irl.]] ''Bricfeasta Éireannach'', [[Język angielski\|ang.]] ''Full Irish Breakfast'') – typowy posiłek serwowany w [[Irlandia\|Irlandii]] w godzinach rannych i przedpołudniowych. Linia 9: * smażone kiełbaski wieprzowe (''sausages''); * smażone plastry [[~~bekon~~Boczek\|bekonu]]u (''rashers''); * jajko sadzone lub [[jajecznica]] (''scrambled eggs''); * ''[[white pudding]]'' (rodzaj białej [[kaszanka\|kaszanki]]) lub ''[[black pudding]]'' (rodzaj czarnej [[kaszanka\|kaszanki]]); Linia 21: == ''Ulster Fry'' == ''Ulster Fry'' - wariant śniadania w [[Irlandia Północna\|Irlandii Północnej]]. W północnej części wyspy nie serwuje się puddingów, popularne natomiast są placki sodowe ([[język angielski\|ang.]] ''soda farls''), pieczone z mąki pszennej z dodatkiem [[woda ~~sodowa~~gazowana\|wody sodowej]] i [[maślanka\|maślanki]]. Często podaje się też ''potato cakes'', przygotowywane z gotowanych [[ziemniak~~\|ziemniaków~~]]ów, [[mąka\|mąki]] i [[masło\|masła]]. == Dodatki == Obie wersje śniadania wzbogacane są dodatkiem sosów typu [[Keczup\|ketchup]], ''[[brown sauce]]'' albo ''[http://en.wikipedia.org/wiki/Gravy gravy]'', lub też z ''[[pink sauce]]'' ([[Sos majonezowy\|majonez]] wymieszany z [[~~ketchup~~Keczup\|ketchupem]]em). Do popicia często podaje się [[sok]]i owocowe. W hotelach i pensjonatach dostać można także koktajle i sałatki owocowe. == Wariacje == Z uwagi na stosunkową czasochłonność przygotowania śniadania, w ostatnich latach bardzo popularna stała się wersja [[~~fastfood~~fast food\|fastfoodowa]]~~owa~~: podłużną bułkę napełnia się wybranymi składnikami tradycyjnego ''Full Irish Breakfast''. Taką kanapkę można kupić w wielu punktach gastronomicznych oraz na stacjach benzynowych. == Alternatywne śniadanie irlandzkie == Wielu [[~~Irlandczyk~~Irlandczycy\|Irlandczyków]]ów zamiast spożywać typowe ''Full Irish Breakfast'', na śniadanie zjada jedynie [[~~owsianka~~Owsianka (potrawa)\|owsiankę]] ([[język angielski\|ang.]] ''porridge'') lub [[płatki kukurydziane]] i kromkę ciemnego chleba sodowego (''soda bread'') z [[dżem]]em [[pomarańcza\|pomarańczowym]] ([[język angielski\|ang.]] ''marmalade''). == Zobacz też ==

Śniadanie irlandzkie: Różnice pomiędzy wersjami