Autoklaw: Różnice pomiędzy wersjami

'''Autoklaw''' – hermetycznie zamknięty, ogrzewany zbiornik służący do przeprowadzania procesów [[chemia|chemicznych]].

 

=== Zasada działania ===

W zamkniętym naczyniu, jakim jest autoklaw, w trakcie jego podgrzewania wzrasta [[ciśnienie]], głównie w wyniku parowania wody. Ciśnienie w autoklawie jest ograniczane [[zawór ciśnieniowy|automatycznym zaworem ciśnieniowym]]. Zastosowanie autoklawu umożliwia osiągnięcie znacznie większej temperatury.

 

Jednym z najlepszych sposobów [[sterylizacja (mikrobiologia)|sterylizacji]] jest zastosowanie autoklawu, dlatego jest powszechnie stosowany w medycynie w celu sterylizacji narzędzi chirurgicznych, środków farmaceutycznych, i innych<ref>[http://portalwiedzy.onet.pl/42571,,,,sterylizacja_wyjalawianie,haslo.html Portal Wiem – Sterylizacja, wyjaławianie]</ref>.

Dużą rolę odgrywa także w przemyśle w celu przeprowadzania okresowych i ciągłych [[proces technologiczny|procesów technologicznych]]. Stosowany przy obróbce żywności, czyli przy operacji autoklawowania, pozwala uzyskać pełną jałowość produktów żywności<ref>Mieczysław Boruch, Bogusław Król: ''Procesy technologii żywności'', Skrypty dla szkół wyższych, Politechnika Łódzka, 1993</ref>.

 

=== Zobacz też ===

* [[szybkowar]]

 

 

 

[[Kategoria:Aparatura chemiczna]]