Ziarniak: Różnice pomiędzy wersjami

[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
Luckas-bot (dyskusja | edycje)
m r2.7.1) (Robot dodał ro:Cariopsă
przeredagowanie, źródła/przypisy
Linia 1:
{{disambigP|ziarno|[[Ziarniak (mikrobiologia)|ten wyraz w terminologii mikrobiologicznej]] oraz [[Ziarno|pozostałe znaczenia słowa "ziarno"]]}}
[[Plik:WheatFlower3.jpg|thumb|Dojrzewające ziarniaki [[pszenica|pszenicy]]]]
'''Ziarniak''' (''caryopsis'') – suchy, twardyniepękający, jednonasienny [[owoc]] [[wiechlinowate|traw]]. WiększąZiarniak częśćokryty jest '''okrywą owocowo-nasienną''', która powstaje ze zrośnięcia się [[owocnia|owocni]], [[łupina nasienna|łupiny nasiennej]] i resztek [[obielmo|obielma]]. Główną masę ziarniaka stanowi [[Nasiono|nasienie]], które jest wypełnione w większości przez [[Bielmo (botanika)|bielmo]], oraz niewielki [[zarodek]]. Nasienie pokryte jest okrywą owocowo-nasienną. Głównym materiałem zapasowym jest [[skrobia]] stanowiąca 50-70% całej masy ziarniaka. Ziarniaki mają skórzastą owocnię zrośniętą z [[łupina nasienna|łupiną nasienną]].
Bielmo stanowi 70-80% całej masy owocu. Bezpośrednio pod okrywą owocowo-nasienną znajduje się cienka warstwa bielma [[aleuron]]owego, bogatego w [[białka|białko]]. Głębiej leży bielmo skrobiowe, którego głównym materiałem zapasowym jest [[skrobia]]. Najgłębiej położone komórki bielma skrobiowego są zgniecione i martwe<ref>{{cytuj książkę|nazwisko=Jasnowska J., Jasnowski M., Radomski J., Friedrich S., Kowalski W.|tytuł=Botanika|wydawca=Brasika|miejsce=Szczecin|data=2008|strony=527|isbn=978-83-902821-6-9}}</ref>.
 
Ziarniaki występują np. u [[żyto|żyta]], [[pszenica|pszenicy]], [[jęczmień|jęczmienia]], [[owies|owsa]], [[ryż]]u i [[kukurydza|kukurydzy]].
 
W rolnictwie ziarniaki określa się zbiorczą nazwą "ziarno".
 
{{Przypisy}}
 
== Zobacz też ==