'''Ziarna aleuronowe''' ([[język grecki|gr.]] áleuron - mąka{{r|swo}}{{r|europa}}) – kuliste struktury zawierające zapasowe białka roślinne (np. [[aleuron]]) występujące w [[tkanka spichrzowa|tkankach spichrzowych]] roślin{{r|stb}}.
Występują w ziarniakach zbóż gdzie tworzą [[warstwa aleuronowa|warstwę aleuronową]]{{r|stb}}{{r|europa}}{{r|Popielarska}}.
Powstają z dużych [[Wakuola|wakuol]] w cytoplazmie lub w [[aleuroplasty|aleuroplastach]] lub [[proteinoplasty|proteinoplastach ]]{{r|stb}}. U traw powstają z [[Wakuola|wakuol]] wypełnionych materiałami zapasowymi{{r|Szweykowscy}}.
Mogą zawierać albuminową substancję podstawową i globulinowe [[krystaloidy]] i [[globoidy]] utworzone z [[fityna|fityny]]{{r|Popielarska}}.
Wykorzystywane są podczas kiełkowania{{r|stb}}.
{{Przypisy|przypisy=
<ref name="swo">{{cytuj stronę|url=http://swo.pwn.pl/haslo.php?id=758|tytuł=aleuron w słowniku wyrazów obcych PWN|opublikowany=PWN|data dostępu=2012-03-27}}</ref>
<ref name="stb">{{cytuj stronę|url=http://aneksy.pwn.pl/biologia/1478324_1.html|tytuł=ziarna aleuronowe w słowniku terminów biologicznych PWN|opublikowany=PWN|data dostępu=2012-03-27}}</ref>
