Potrawka: Różnice pomiędzy wersjami

[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
Addbot (dyskusja | edycje)
m Bot: Przenoszę 18 linków interwiki do Wikidata, znajdziesz je teraz w zasobie d:q791790
wcale niekoniecznie jasne mięso, potrawka może być nawet z raków, patrz choćby Doroszewski
Linia 1:
'''Potrawka''' - jasnedanie z [[mięso]] ([[Kura domowa|kurczakmięsa]], [[cielęcina]], [[jagnięcina]], [[królik]]), ugotowaneugotowanego w niewielkiej ilości [[woda|wody]] z dodatkiem [[warzywa|warzyw]] i podanepodanego w tym [[wywar]]ze, podprawionymczasem jasnąpodprawionym [[zasmażka|zasmażką]] i [[śmietana|śmietaną]] lub [[żółtko|żółtkiem]] z odrobiną [[sok]]u z [[Cytryna zwyczajna|cytryny]]. Zwykle dodatkiem do potrawki jest [[ryż]] na sypko. Znacznie rzadziej terminu "potrawka"„potrawka” używa się na określenie samego [[sos]]u powstałego podczas gotowania jasnego mięsa z warzywami. Najpopularniejsze daniaDania potrawkowe to: potrawka z królika, z kurczaka, potrawka cielęca i kura w potrawce.
 
Zbliżonymi daniami są [[gulasz]], [[ragoût]] czy brytyjski ''stew''.
 
[[Kategoria:Potrawy]]