Burak zwyczajny: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Zastosowanie |
|||
Linia 36:
* [[rośliny pastewne|Roślina pastewna]].
* Wykorzystywany w przemyśle cukrowniczym do produkcji cukru
Dodatkowo w buraku występuje aż ok. 200mg betaniny na 100g korzenia. Picie soku z czerwonych buraków opóźnia proces utleniania lipoprotein cholesterolu LDL. Burak zawiera takie pierwiastki jak rubid i cez. Oprócz tego zawiera witaminę B6, kwas foliowy, witaminę B12 przez co zmniejsza ryzyko rozwoju miażdżycy.<ref>{{cytuj stronę |url=http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/burak-warzywo-ktore-oczyszcza-organizm_39041.html | tytuł=Burak-oczyszczanie organizmu dzięki burakowi | data dostępu=2013-27-05 | autor=Karolina Malecka | rok=2013 | język=pl}}</ref>
[[Plik:Ropa Euromaus 2.jpg|thumb|widthpx|Ładowarko-czyszczarka pobiera buraki z pryzmy, oczyszcza je i ładuje na pojazd]]
=== Zmienność ===
* Botanicy wyróżniają 3 podgatunki<ref name=grin>{{Cytuj stronę |url=http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxgenform.pl?language=en |tytuł=Germplasm Resources Information Network (GRIN)|data dostępu = 2011-03-15}}</ref>:
| |||