Proteazy: Różnice pomiędzy wersjami

Usunięte 66 bajtów ,  8 lat temu
drobne merytoryczne, drobne redakcyjne, popr. przypis
[wersja nieprzejrzana][wersja przejrzana]
(Poprawiono definicję proteazy. Zmieniono "hydrolizę wiązania estrowego" na "hydrolizę wiązania peptydowego". Skoro proteazy mają rozkładać białka, to muszą działać na wiązanie peptydowe.)
(drobne merytoryczne, drobne redakcyjne, popr. przypis)
'''Proteazy''', '''enzymy proteolityczne'''<ref>{{cytuj stronę|url=http://aneksy.pwn.pl/biologia/1475326_1.html|tytuł=proteazy w aneksy.pwn.pl|opublikowany=PWN|data dostępu=2012-03-13}}</ref> ([[Numer EC|EC 3.4]]<ref>{{Numer EC|3.4.-.-}}</ref>) – podklasa [[enzymy|enzymów]] z klasy [[hydrolazy|hydrolaz]] [[Kataliza enzymatyczna|katalizująca]] [[Proteoliza|proteolizę]], oraz w większości przypadkówczyli [[Hydroliza|hydrolizę]] [[Wiązanie estrowepeptydowe|wiązaniawiązań peptydowych]]<nowikiref>{{cytuj stronę|url=http://aneksy.pwn.pl/biologia/1475326_1.html|tytuł=proteazy w aneksy.pwn.pl|opublikowany=Słownik terminów biologicznych PWN|data dostępu=2014-02-05}}</ref>peptydowego.
 
== Terminologia ==
Z proteazami związane są dwa inne terminy, wymagające dodatkowych wyjaśnień:
* '''peptydaza''' - jest pojęciem będącym właściwie synonimem proteazy i oznacza enzym dokonujący rozbicia dowolnego wiązania peptydowego. Peptydazy mogą być podzielone na dwie grupy:
** [[endopeptydazy]], które rozcinają wiązania peptydowe wewnątrz łańcucha peptydowego
** [[egzopeptydazy]], które odcinają pojedyncze [[aminokwasy]] od końców łańcucha peptydowego
* '''proteinaza''' - pojęcie to oznacza zwykle endopeptydazę
 
Powyższe terminy często są traktowane jako [[synonim]]ysynonimy: ''proteaza'' = ''proteinaza'' = ''peptydaza''.
 
== Podział ==
Wśród proteaz, ze względu na mechanizm [[Katalizator|katalizy]], wyróżnia się:
* [[proteazy serynowe]]
* [[proteazy cysteinowe]]