Żel: Różnice pomiędzy wersjami

Usunięte 29 bajtów ,  16 lat temu
m
drobne
[wersja nieprzejrzana][wersja nieprzejrzana]
Nie podano opisu zmian
m (drobne)
'''Żel''' - szczególny rodzaj [[układ koloidalny|układu koloidalnego]], będący efektem [[koagulacja|koagulacji]] [[zol]]u.
 
Zazwyczaj posiada [[konsystencja|konsystencję]] [[galareta|galaretowatą]], choć niektóre rodzaje żelu są sztywne. Żel powstaje w momencie, gdy w układzie koloidalnym znajduje się tak dużo [[cząstki koloidalne|cząstek koloidalnych]], że stykają się one lub łączą się ze sobą w wielu punktach, tworząc strukturę sieci przestrzennej, która rozprzestrzenia się w całej objętości substancji uniemożliwiając swobodne przemieszczanie się cząsteczek fazy rozpraszającej ([[Faza ciekła|cieczy]] lub [[gaz|gazu]]). Nazywa się to procesem [[koagulacja|koagulacji]]. W przypadku żeli tworzonych przez [[polimer|polimery]] proces koagulacji może też następować na skutek chemicznej [[reakcja chemiczna|reakcji]] [[sieciowanie|sieciowania]].
 
Warunkiem niezbędnym dla wytworzenia się żelu jest niemieszalność jego składników (np: [[liofilowość]] jednego i [[hydrofilowość]] drugiego). Niektóre żele mogą zachowywać sztywność (stabilność kształtu) przy obecności cieczy lub gazu nawet do 99%.
*[[aerożel]]
*[[farba drukowa]]
[[Kategoria:Chemia fizyczna]]
 
[[Kategoria:Chemia fizyczna]]
===Zobacz też===
*[[Brokat]]
 
[[de:Gel]]