Metzig początkowo uczył się w domu, następnie pobierał nauki i rektora Schönborna w Międzyrzeczu. Przez pewien czas mieszkał w klasztorze katolickim Neuzelle pod Berlinem. Następnie trafił do gimnazjum joachimstalskiego w Berlinie. Ukończył je w 1822<ref name= "wimbp"/>.
W 1826 ukończył medycynę naw jednymWojskowej zSzkole berlińskichLekarskiej uniwersytetóww Berlinie. Następnie był lekarzem wojskowym w [[Berlin|Berlinie]] w latach 1826-1831. Pracował jako lekarz garnizonowy w [[Strzałkowo (województwo wielkopolskie)|Strzałkowie]], niedaleko [[Września|Wrześni]]. Tam ok. 1820 wziął ślub z Polką, Emilią Barbarą Schäfer, z którą miał ośmioro dzieci, z których przeżyło tylko troje. Były wychowywane przez matkę w duchu polskości. Emilia była spokrewniona z [[Fryderyk Chopin|Fryderykiem Chopinem]]. W Strzałkowie Metzig przebywał tylko niecały rok. Został następnie przeniesiony do Leszna, gdzie także otrzymał posadę lekarza wojskowego. Oprócz pracy naukowej w zawodzie (opracował nowe metody leczenia ciężkich ran wojennych), zajął się także ulepszaniem umundurowania. Przez 2 lata prowadząc badania nad zachorowalnością żołnierzy na [[zapalenie płuc]] i [[tyfus plamisty]] stwierdził, zaże cojedną zostałz udekorowanygłównych jej przyczyn jest przestarzałe umundurowanie, stosowane przez władzeniemal wszystkie ówczesne europejskie armie. Efektem jego dociekań było wydanie broszury proponującej zmiany w mundurach wojskowych, jak również postulująca wprowadzenie hełmów i plecaków nowej konstrukcji. Propozycje zmian przesłano królowi pruskiemu. Zostały one wdrożone w życie nie tylko w armii [[Królestwo Prus|Prus]], ale także w wielu innych państwach. Za stworzenie koncepcji nowego umundurowania, które obniżyło znacznie liczbę żołnierzy zapadających co roku na ciężkie choroby, Metzig został udekorowany przez władze Królestwa Prus [[Order Czerwonego Orła|Orderem Czerwonego Orła IV klasy]], a później także został uszlachcony. Nagrodził go także car [[Mikołaj I]], który wręczył lekarzowi pierścień z brylantami<ref name="Zydorowicz">{{cytuj pismo |nazwisko =Zydorowicz |imię =Kinga |tytuł = Skromny grób, wielki człowiek |czasopismo = ABC |numer = 89 (2441) |strony =11 |data = 13-15 listopada 2012 }}</ref>.
