Mikrofiltracja: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Wirusy przechodza przez membrany 0,2. |
m →dr. redakcyjne |
||
Linia 1:
'''Mikrofiltracja''' – metoda [[filtracja|filtracji]] [[zawiesina|zawiesin]] przy użyciu [[Membrana półprzepuszczalna|membran]] porowatych. Pory w membranach do mikrofiltracji są względnie duże (0,2–10 [[mikrometr|μm]]) więc już przy niewielkim ciśnieniu (0,1–0,3 [[Paskal|MPa]]) przepływ jest duży i wynosi od kilku do kilkunastu m³/(m²·h). Otwory są takiej wielkości, że nie przechodzą przez nie [[Układ koloidalny|koloidy]], [[zawiesina|zawiesiny]]
Metoda ta znalazła zastosowanie w [[biotechnologia|biotechnologii]] do wydzielania [[biomasa|biomasy]] oraz [[Sterylizacja (mikrobiologia)|sterylizacji]] np. pożywek i [[piwo|piwa]]. W [[piwowarstwo|piwowarstwie]] mikrofiltracja zastępuje [[pasteryzacja|pasteryzację]]. Pozwala ona browarom na produkcję piwa niepasteryzowanego o przedłużonej do kilku miesięcy przydatności do spożycia.
| |||