Porter bałtycki: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
→Charakterystyka: Blg podajemy w stopniach a nie procentach (patrz. Skala Ballinga), drobne merytoryczne |
→Polski porter bałtycki: drobne redakcyjne |
||
Linia 13:
Porter bałtycki produkowany jest w Polsce od początku istnienia tego gatunku. Najstarszym dostępnym porterem polskim jest Żywiec Porter, którego receptura sięga 1881 roku.
Portery bałtyckie należą do najbardziej cenionych piw z Polski i uważane są przez piwoznawców za jedne z najlepszych porterów bałtyckich na świecie. Portal [[Ratebeer]] klasyfikujący piwa z całego świata wśród 15 najlepszych piw polskich wymienia 9 porterów bałtyckich<ref>{{Cytuj stronę | url = http://www.ratebeer.com/beer/country/poland/163/| tytuł = ''the best beers of poland''| data dostępu = 2013-09-29| autor = | nazwisko = | imię = | autor link = | data = | rok = | miesiąc = | format = | praca = | opublikowany = ratebeer.com [on-line]| oznaczenie = | strony = | język = en}}</ref>. W charakterystyce gatunków i odmian piw stworzonej przez amerykańską instytucję [[Beer Judge Certification Program]] (BJCP) jako wzorcowe przykłady komercyjne porterów bałtyckich (Baltic Porter) wymienione są trzy piwa z Polski<ref>{{cytuj stronę|url=http://www.bjcp.org/2008styles/style12.php#1c|tytuł=Baltic Porter. 2008 BJCP Style Guidelines|opublikowany=Beer Judge Certification Program|data dostępu=2011-01-09}}</ref><ref>Koźlak Porter z Krotoszyna w wyniku zamknięcia browaru usunięto z wykazu</ref>. Najsłynniejszy krytyk piwny [[Michael Jackson (pisarz)|Michael Jackson]] w swojej książce ''Great Beer Guide
W II Gwiazdkowej Degustacji Porterów w Moskwie w 2008 roku na 31 porterów bałtyckich z całego świata rosyjscy degustatorzy za najlepszego uznali Grand Imperial Porter z [[Browar Amber|Browaru Amber]]<ref>{{cytuj stronę|url=http://prodesign.ru/home/beer/rdp2/rdp2.htm|tytuł=Результаты Второй рождественской дегустации портеров и стаутов |data=2008|opublikowany=Prodesign.ru|data dostępu=2011-01-09}}</ref>. Rok później tę samą rywalizację wygrał [[Porter warmiński]], a drugie miejsce zajął [[Żywiec Porter]]<ref>{{cytuj stronę|url=http://prodesign.ru/home/beer/rdp3/rdp3.htm|tytuł=Результаты Третьей рождественской дегустации портеров |data=19.12.2010|opublikowany=Prodesign.ru|data dostępu=2011-01-09}}</ref>. W IV edycji Gwiazdkowej Degustacji Porterów w 2010 roku ponownie rywalizację wśród porterów bałtyckich wygrał Porter warmiński z Browaru Kormoran<ref>{{cytuj stronę|url=http://www.beerbottle.ru/archives/2897|tytuł=IV Рождественская дегустация портеров и стаутов. Итоги.|nazwisko=Djons|imię=B.|data=19.12.2010|opublikowany=Beerbottle.ru|data dostępu=2011-01-09}}</ref>. W 2011 r. w rozgrywanym w Melbourne konkursie The Australian International Beer Awards brązowy medal w kategorii porter bałtycki zdobył Żywiec Porter<ref>{{cytuj stronę|url=http://www.beerawards.com/pdfs/AIBA%20Cataloge%202011%20Final%20V.3.pdf|tytuł=The Australian International Beer Awards|data=kwiecień 2011|opublikowany=The Royal Agricultural Society of Victoria Limited and University of Ballarat|data dostępu=2011-05-25}}</ref>. W 2012 na największym europejskim konkursie [[European Beer Star]] medal złoty w kategorii porter bałtycki otrzymało piwo Porter warmiński z browaru Kormoran, w 2013 na tym samym konkursie medal złoty w kategorii porter bałtycki otrzymało piwo Komes Porter Bałtycki z Browaru Fortuna. W 2014 r. w Denver podczas największego piwnego festiwalu na świecie World Beer Cup piwo Komes Porter Bałtycki zdobyło brązowy medal w kategorii porter bałtycki<ref>{{Cytuj stronę
Linia 23:
| język = en
}}</ref>
== Galeria ==
<gallery>
| |||