Topnienie: Różnice pomiędzy wersjami

[[Plik:Melting icecubes.gif|thumb|Topnienie lodu w przyspieszonym tempie (rzeczywisty czas trwania procesu 50 min)]]

 

[[Plik:Topnienie 220px.png|thumb|left|Przemiana fazowa - topnienie]]

Zjawisko topnienia ściśle wiąże się ze zjawiskiem [[krzepnięcie|krzepnięcia]]. Oznaczana eksperymentalnie [[temperatura topnienia]] nie zawsze jednak odpowiada ściśle [[temperatura krzepnięcia|temperaturze krzepnięcia]]. Wynika to m.in. z wpływu zanieczyszczeń, szybkości schładzania lub ogrzewania, tworzeniem zarodków [[krystalizacja|krystalizacji]] oraz ze zjawisk powierzchniowych i międzyfazowych.

Z punktu widzenia [[termodynamika|termodynamiki]] topnienie jest [[przemiana fazowa|przemianą fazową]] I rodzaju, co oznacza w praktyce, że nie może zachodzić bez wymiany [[ciepło|ciepła]]. Procesy topnienia prowadzone pod stałym [[ciśnienie]]m mają zawsze charakter [[Proces endoenergetyczny|endotermiczny]], co oznacza, że do ich zajścia konieczne jest dostarczenie z zewnątrz określonej porcji [[energia termiczna|energii termicznej]]. Ilość ciepła potrzebnego do stopienia danej substancji w temperaturze topnienia jest proporcjonalna do [[masa (fizyka)|masy]] tej [[substancja chemiczna|substancji]]. Współczynnik proporcjonalności, tzw. [[ciepło topnienia]], jest stały dla danej substancji.

 

* [[stan skupienia materii|stany skupienia materii]]: [[ciało stałe]], [[ciecz]], [[gaz]]

* inne [[Przemiana fazowa|przemiany fazowe]]: [[sublimacja]], [[resublimacja]], [[parowanie]], [[wrzenie (fizyka)|wrzenie]], [[skraplanie]], [[krzepnięcie]].