Piwo bezalkoholowe: Różnice pomiędzy wersjami

Rozmiar się nie zmienił ,  6 lat temu
nie 0,5% lecz 0,2%
m (drobne redakcyjne)
(nie 0,5% lecz 0,2%)
[[Plik:ZeroEthanolBeer.JPG|thumb|Piwo bezalkoholowe]]
'''Piwo bezalkoholowe''' – rodzaj [[piwo|piwa]] z niską lub zerową zawartością [[alkohol etylowy|alkoholu]]. Aby piwo zostało uznane za bezalkoholowe, zawartość alkoholu nie może przekroczyć 0,52% całkowitej objętości<ref>Art. 94. pkt 1. Ustawy o podatku akcyzowym ({{Dziennik Ustaw|2009|3|11}})</ref>.
 
Piwa bezalkoholowe są warzone w tradycyjny sposób, tyle że w ściśle określonym momencie fermentacja jest przerywana, przez co nie dopuszcza się do wytworzenia alkoholu. Pozwala to zachować w piwie bezalkoholowym wszystkie pozostałe związki, które występują w ich alkoholowych odpowiednikach oraz co najważniejsze – smak<ref>[http://bezalkoholowe.com/jak-to-jest-zrobione/ jak to jest zrobione | bezalkoholowe.com - piwa, wina, szampany - Bez Wyrzeczeń!<!-- Tytuł wygenerowany przez bota -->]</ref>.
Anonimowy użytkownik