Słodowanie: Różnice pomiędzy wersjami

Proces [[kiełkowanie|kiełkowania]] odbywa się w tzw. skrzyniach (skrzynio-suszniach) lub odpowiednio skonstruowanych bębnach. Skrzynie wyposażone są w specjalne urządzenia, które przewracają grubą warstwę ziarna. Dzięki temu się ma się gwarancję, że cała warstwa ziarna będzie kiełkować w jednakowych warunkach. Dawniej proces ten prowadzono na tzw.[[Klepisko (podłoga)|klepiskach]] (utwardzona powierzchnia) gdzie warstwa słodu nazywała się grzędą.