Obróbka cieplna produktów żywnościowych: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Linia 1:
'''Obróbka cieplna (termiczna) produktów żywnościowych''':
* [[blanszowanie]]▼
* gotowanie we [[Wrzenie (fizyka)|wrzątku]] (w wodzie, bulionie, mleku)▼
* [[duszenie (gotowanie)|duszenie]]▼
* [[gotowanie na parze]]
* {{fakt|[[gotowanie]] w [[Kuchenka mikrofalowa|kuchence mikrofalowej]]}}▼
▲* gotowanie we [[Wrzenie (fizyka)|wrzątku]] (w wodzie, bulionie, mleku)
* {{fakt|pieczenie}} w tłuszczu głębokim▼
* [[flambirowanie]]▼
* {{fakt|[[fondue]]}}▼
* [[grill]]owanie▼
* [[pieczenie]]
* [[Prażenie (obróbka żywności)|prażenie]]▼
* [[smażenie]]
▲* pieczenie w tłuszczu głębokim
▲* [[duszenie (gotowanie)|duszenie]]
▲* [[blanszowanie]]
▲* [[grill]]owanie
▲* [[flambirowanie]]
▲* [[fondue]]
▲* [[gotowanie]] w [[Kuchenka mikrofalowa|kuchence mikrofalowej]]
* [[wędzenie]]
▲* [[Prażenie (obróbka żywności)|prażenie]]
==Zobacz też==
| |||