Twaróg: Różnice pomiędzy wersjami

[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
EinsBot (dyskusja | edycje)
m zamiana szablonu "źródła" z "dopracować, replaced: {{Źródła|data= → {{dopracować|źródła= przy użyciu AWB
Keisyz (dyskusja | edycje)
drobne redakcyjne
Linia 2:
[[Plik:Twarog.jpg|thumb|Twaróg]]
[[Plik:Twarog.JPG|thumb|Twaróg]]
 
'''Twaróg, ser biały''', zwany również "serem białym" – produkt wytwarzany z [[mleko|mleka]], zaliczany do serów świeżych, o białej barwie i grudkowatej bądź kremowej konsystencji, zależnej od zawartości [[Tłuszcze|tłuszczu]] w mleku.
 
Proces przygotowania twarogu polega na skwaszeniu mleka, a następnie stopniowym jego podgrzewaniu bez osiągnięcia temperatury wrzenia, ostudzeniu i odcedzeniu.