Beza: Różnice pomiędzy wersjami
[wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Nie podano opisu zmian |
Nie podano opisu zmian |
||
Linia 15:
{{Przypisy-lista | przypisy =
<ref name="Mosingiewicz">{{cytuj książkę | nazwisko = Mosingiewicz | imię = Joanna | tytuł = Potrawy z jaj | rozdział = „Suflety”, przepis „Beziki – marengi” | wydawca = [[Wydawnictwo „Watra”]] |
<ref name="Kozioł">{{Cytuj książkę | nazwisko = Kozioł | imię = Andrzej | autor link = Andrzej Kozioł | tytuł = Polski słownik kuchenny i biesiadny| wydawca = Oficyna Wydawnicza „Text” | rok = 2002 | id = {{ISBN|8388934147}}, {{ISBN|9788388934148}} | strony = 154–155 | cytat = „Marengi – dawna nazwa ciastek zwanych dzisiaj bezami. (...) Przy marengach główną rzeczą jest doskonałe ubicie piany; powinna być tak sztywna, żeby nie ustępowała pod palcami. (...)” | url = https://books.google.pl/books?id=M5sgAQAAIAAJ&q=marengi}}</ref>
|