Peptydoglikan: Różnice pomiędzy wersjami

Dodany 1 bajt ,  4 lata temu
poprawa spacji
(poprawa przek., dodanie parametru do szablonu {{Dopracować}}, kategoryzacja problemów występujących w artykułach)
(poprawa spacji)
'''Peptydoglikan''', '''(mureina + mostki peptydowe)''' – składnik [[ściana komórkowa|ściany komórkowej]] [[Bakterie|bakterii]], zbudowany z nietypowych [[Aminokwasy|aminokwasów]] i połączonych w łańcuchy pochodnych [[węglowodany|cukrów]]. Chemicznie jest to [[Biopolimery|biopolimer]] [[kwas muraminowy|kwasu muraminowego]] i [[N-Acetyloglukozamina|N-acetyloglukozaminy]] oraz tripeptyd: D-[[alanina]], kwas D-[[kwas glutaminowy|glutaminowy]] i [[kwas mezodwuaminopimelinowy]].
 
Cząsteczka mureiny składa się z długich łańcuchów [[Polisacharydy|polisacharydowych]], usieciowanych przez [[wiązanie peptydowe|mostki peptydowe]]. Każdy łańcuch polisacharydowy zbudowany jest z [[Disacharydy|disacharydów]] utworzonych z N-acetyloglukozaminy i [[kwas N-acetylomuraminowy|kwasu N-acetylomuraminowego]] połączonych [[wiązanie glikozydowe|wiązaniem β-1,4-glikozydowym]]. Właśnie na to wiązanie działa [[lizozym]], jeden z [[osocze krwi|osoczowych]] czynników obronnych człowieka. Każda cząsteczka kwasu N-acetylomuraminowego jest połączona z tetrapeptydem. Im więcej jest tych mostków peptydowych, tym gęstsze usieciowanie [[Polimery|polimeru]] i sztywniejsza jego struktura. Mureina ma właściwości [[pirogen]]ne i nasenne. Jest gorzej usieciowana u [[Bakterie Gram-ujemne|bakterii Gram  (-)]].
 
Obecność dobrze usieciowanego peptydoglikanu sprawia, że bakterie Gram+ przybierają barwę fioletową pod wpływem [[płyn Lugola|płynu Lugola]] i [[gencjana|gencjany]]. [[Fiolet krystaliczny|Fiolet gencjany]], który łatwo wnika do wnętrza komórki i tworzy agregaty z płynem Lugola lub [[trichloroetylenoplatyna|trichloroetylenoplatyną]], nie może potem opuścić komórek na skutek istnienia błony mureinowej.
Anonimowy użytkownik