Kołacz (pieczywo): Różnice pomiędzy wersjami

[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
Anulowanie wersji 49347326 autora Wojsław Brożyna (dyskusja) Kołacz weselny był używano jeszcze długo po chrystianizacji, a Szymanderska nie wiąże go z religią słowiańs
m drobne techniczne
Linia 1:
{{inne znaczenia|pieczywa|[[kołacz|inne znaczenia tego słowa]]}}
[[Plik:Lob NARkult 09.JPG|thumb|Kołacz]]
'''Kołacz''' – u dawnych [[Słowianie|Słowian]] pieczywo obrzędowe, zwłaszcza [[Wesele (zwyczaj)|weselne]], wypiekane z [[mąka pszenna|mąki pszennej]] lub [[mąka żytnia|żytniej]]. Jego odmianą był [[korowaj]]<ref>{{cytujCytuj książkę | autor = Hanna Szymanderska | tytuł = Na polskim stole. Przepisy i tradycje szlacheckie | wydawca = Świat Książki | miejsce = Warszawa | rok = 2005 | isbn = 83-247-0090-0 | strony = 373}}</ref>. Nazwa ''kołacz'' pochodzi od kolistego kształtu pieczywa<ref>{{cytujCytuj książkę | autor = Aleksander Brückner | tytuł = Słownik etymologiczny języka polskiego | wydawca = Wiedza Powszechna | miejsce = Warszawa | rok = 1985 | isbn = 83-214-0410-3 | strony = 247}}</ref>.
 
{{Wikiźródła|Encyklopedia staropolska/Kołacz|hasło ''Kołacz'' w Encyklopedii staropolskiej|tekst=nie}}