Kadź (naczynie): Różnice pomiędzy wersjami

[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
m zmiana na dłuższą pauze
Czyz1 (dyskusja | edycje)
m Wycofano edycje użytkownika Krystianwolski (dyskusja). Autor przywróconej wersji to Szoltys.
Linia 1:
{{dopracować|źródła=2016-11}}
[[Plik:Mashtun-full.jpg|thumb|Pełna kadź]]
'''Kadź''' - duże, otwarte naczynie, dawniej wykonane zwykle z [[Drewno (technika)|drewna]], współcześnie także z [[metal (materiałoznawstwo)|metalu]] lub [[beton]]u. Wyrobem kadzi zajmował się [[bednarstwo|bednarz]].
 
Kadzie używane są do [[fermentacja|fermentacji]] i starzenia [[wino|wina]] oraz w [[browar]]ach do zacierania ([[kadź zacierna]]) i fermentowania piwa ([[kadź fermentacyjna]]), a także w [[garbowanie|garbarniach]].