Farsz: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
m Dodaję nagłówek przed Szablon:Przypisy |
m drobne techniczne, WP:SK |
||
Linia 2:
'''Farsz''' – masa [[mielenie|mielona]] lub drobno siekana, używana do nadziewania [[Drób|drobiu]], [[Pierogi|pierogów]] lub [[Warzywa|warzyw]]. Farsz przyrządzany jest zwykle z mielonego [[mięso|mięsa]], [[kasza|kaszy]] lub moczonej [[bułka|bułki]], [[Jajko (kulinaria)|jaj]], [[grzyby|grzybów]], [[tłuszcze jadalne|tłuszczu]] i [[przyprawa|przypraw]].
Nakładanie farszu (nadziewanie potrawy farszem) to '''faszerowanie'''<ref name="faszerować">{{cytuj stronę | url = http://sjp.pwn.pl/sjp/faszerowac;2557569.html | tytuł = hasło: „faszerować” | praca = Słownik języka polskiego | opublikowany = [[Wydawnictwo Naukowe PWN|WN PWN SA]] | data dostępu = 2017-04-26}}</ref><ref>{{cytuj stronę | url = http://sjp.pwn.pl/doroszewski/faszerowac;5427229.html | tytuł = hasło: „faszerować” | praca = Słownik języka polskiego pod red. [[Witold Doroszewski|W. Doroszewskiego]] | opublikowany = [[Wydawnictwo Naukowe PWN|WN PWN SA]] | data dostępu = 2017-04-26}}</ref>.
== Przypisy ==
Linia 8:
{{Wikisłownik|farsz}}
{{Wikiźródła kat|Farsze}}
[[Kategoria:Potrawy i artykuły spożywcze]]
| |||