Gin: Różnice pomiędzy wersjami

Dodane 44 bajty ,  1 rok temu
m
Dodaję linki.
m (Dodaję link.)
m (Dodaję linki.)
Po destylacji zacieru z dodatkiem jagód [[jałowiec pospolity|jałowca pospolitego]] powinien zawierać 35% – 40% [[alkohol etylowy|alkoholu]]. ''Dry gin'' i ''London dry gin'' to jego dwa najpopularniejsze rodzaje.
 
Zazwyczaj jest mieszany z innymi napojami, by złagodzić cierpki i gorzki smak. Jest jednym z najbardziej popularnych napojów alkoholowych używanych do [[Koktajl alkoholowy|drinków]]. Uznawany za alkohol dający się mieszać ze wszystkim, najczęściej z [[tonik]]iem ([[gin z tonikiem]]), ew. sokiem (napojem) cytrynowym lub pomarańczowym (tzw. Gin Collins). Natomiast gin wymieszany z [[wermut]]em daje w efekcie [[Martini (napój)|martini]].
 
Gin powstał w [[XVII wiek|XVII w.]] w [[Niderlandy Burgundzkie|dawnej Holandii]] (dzisiaj: Niderlandy i część Belgii) pod nazwą [[Jenever]] (Genever / Genièvre). Popularność zyskał zaś w [[Anglia|Anglii]], pod skróconą nazwą Gin, dokąd dotarł głównie za sprawą [[Wilhelm III Orański|Wilhelma III]]. Jest znakomitym [[aperitif]]em. Początkowo, z racji bardzo liberalnych przepisów dotyczących wytwarzania, jednoznacznie kojarzony jako najtańszy alkohol dla najniższych sfer. Renomę zyskał pod koniec [[XVIII wiek|XVIII w.]] Gin z tonikiem uważany jest za napój, który pozwolił Brytyjczykom zająć i utrzymać Indie. Wszystko dzięki [[chinina|chininie]] zawartej w toniku, która chroniła żołnierzy przed [[malaria|malarią]].