Kopyść (sprzęt kuchenny): Różnice pomiędzy wersjami

[wersja nieprzejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
dodanie informacji
Anulowanie wersji 59757750 autorstwa 78.11.65.193: metalowa to nie kopyść
Znacznik: Anulowanie edycji
Linia 1:
[[Plik:SMBL lyzki p.jpg|thumb|200px|Zestaw warząchwi]]
'''Kopyść''' (również '''warzecha''', '''warząchew''') – długa łyżka z drewna, lub metalowa, wazówka. Dawniej powszechnie stosowana podczas gotowania (stąd rdzeń ''warz''-). Między innymi na [[Podhale|Podhalu]] służyła do mieszania w kotle i nabierania, np. [[żętyca|żętycy]].
 
Obecnie pomocna między innymi przy patelniach [[Poli(tetrafluoroetylen)|teflonowych]], ponieważ nie jest tak twarda jak metalowa [[chochla]] i nie uszkadza tworzywa. Zalecana również przy długotrwałej obróbce przetworów owocowych z powodu braku właściwości utleniających drewna.