Tarator: Różnice pomiędzy wersjami

Usunięte 69 bajtów ,  8 miesięcy temu
redakcyjne
(int.)
(redakcyjne)
[[Plik:TaratorBg.jpg|thumb|Tarator]]
'''Tarator''', ([[Językjęzyk bułgarski|bułg.]] Таратор (wymawiane:таратор [[Międzynarodowy alfabet fonetyczny|[tara’tor]]]) – rodzaj [[zupa|zupy]]-[[chłodnik]]a; potrawa charakterystyczna dla kuchni [[Bułgaria|bułgarskiej]].
 
Tarator przygotowuje się z [[jogurt]]u, [[woda|wody]], [[zsiadłe mleko|zsiadłego mleka]], startegoutartego lub posiekanego [[ogórek|ogórka]], [[Oleje roślinne|oleju]], [[Olej oliwkowy|oliwy z oliwek]], [[Sól kuchenna|soli]], [[koper (roślina)|koperku]] oraz zmiażdżonegozgniecionego [[czosnek|czosnku]]. MożnaDodawane również dodawaćteż siekane [[Orzechy (bakalie)|orzechy]] oraz [[ocet]], jeżeli [[mleko]] nie jest dostatecznie skisłe.
== Przygotowanie ==
Tarator przygotowuje się z [[jogurt]]u, [[woda|wody]], [[zsiadłe mleko|zsiadłego mleka]], startego lub posiekanego [[ogórek|ogórka]], [[Oleje roślinne|oleju]], [[Olej oliwkowy|oliwy z oliwek]], [[Sól kuchenna|soli]], [[koper (roślina)|koperku]] oraz zmiażdżonego [[czosnek|czosnku]]. Można również dodawać siekane [[Orzechy (bakalie)|orzechy]] oraz [[ocet]], jeżeli [[mleko]] nie jest dostatecznie skisłe.
 
Istnieje również wariant taratorachłodnika bez zsiadłego mleka – jedynie z octem i wodą, bądź jedynietylko ze zsiadłego mleka – bez octu i wody. Przygotowanie dania polega jedyniewtedy na zmieszaniu składników i [[mikser kuchenny|zmiksowaniu]]. Tarator podaje się chłodny, najczęściej jako [[przystawka|przystawkę]].
 
== Sposoby podawania ==
Tarator podaje się chłodny, najczęściej jako [[przystawka|przystawkę]].
 
== Linki zewnętrzne ==