'''Produkt tradycyjny''' – [[produkt spożywczy]] chroniony prawem polskim lub prawem [[Unia Europejska|Unii Europejskiej]], wytwarzany z tradycyjnych surowców, posiadający tradycyjny skład lub sposób produkcji.
W Polsce produkty tradycyjne znajdują się na [[Lista produktów tradycyjnych|Liście Produktówproduktów Tradycyjnychtradycyjnych]] tworzonej przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi<ref>{{Cytuj stronę | url = https://www.gov.pl/web/rolnictwo/lista-produktow-tradycyjnych12 | tytuł = Lista produktów tradycyjnych | praca = Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi | opublikowany = gov.pl | data dostępu = 2020-11-10}}</ref>.
Unia Europejska obejmuje takie produkty ochroną jako produkt o Chronionej Nazwie Pochodzenia, Chronionym Oznaczeniu Geograficznym lub jako Gwarantowana Tradycyjna Specjalność. ObecnieW znak2020 takitaką maochroną 38były polskichobjęte produktów.44 polskie produkty<ref>{{Cytuj stronę | url =http https://www.minrol.gov.pl/Jakosc-zywnosciweb/Produkty-regionalne-i-tradycyjnerolnictwo/Produktyprodukty-zarejestrowane-jako-Chronionechronione-Nazwynazwy-Pochodzeniapochodzenia-Chronionechronione-Oznaczeniaoznaczenia-Geograficznegeograficzne-oraz-Gwarantowanegwarantowane-Tradycyjnetradycyjne-Specjalnoscispecjalnosci | tytuł = Produkty zarejestrowane jako Chronione Nazwy Pochodzenia, Chronione Oznaczenia Geograficzne oraz Gwarantowane Tradycyjne Specjalności | praca = Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi | opublikowany = gov.pl | data dostępu =2016 2020-0811-2810}}</ref>.
